Turşu ihracatında 500 milyon dolar hedefine bir adım kaldı Türkiye’nin geleneksel lezzetleri arasında yer alan turşu ürünleri, 2025 yılında dünya pazarlarındaki büyümesini sürdürdü. Türkiye, yıl boyunca toplam 458 milyon dolarlık turşu ihracatı gerçekleştirirken, bu ihracatın 207 milyon dolarlık kısmını İzmir tek başına yaptı. Türkiye’nin turşu ihracatı, 2024 yılına göre yüzde...