
Manisa’nın Köprübaşı ilçesinde ekonominin zorluğu ve ev kiralarındaki artış, birçok kişinin şehir hayatından uzaklaşmasına neden oluyor. Ancak, bu zorluklarla başa çıkan Levent Sertkaya, şehir stresinden kaçarak köyüne dönerek açtığı tavuk çiftliğinde yumurtacılık yapmaya başladı.
Sertkaya, 7 yıl önce Manisa merkezden doğduğu Killik köyüne dönme kararı alarak, bin tavuk kapasiteli bir kümes kurdu. Köyünde yonca, mısır ve benzeri doğal yem bitkileri yetiştirerek, tavuklarını doğal bir şekilde besliyor. Bu doğal beslenme, üretilen yumurtaların kalitesini artırıyor ve müşterilerinden olumlu geri dönüşler alıyor. Levent Sertkaya,” Trafik, gürültü, günün büyük kısmını kapalı bir ortamda çalışarak geçirmek gibi şehir hayatının beraberinde getirdiği durumlar stres seviyemizi artmasına neden oluyor” dedi.
Tavuk çiftliğinde günlük 70 tavukla başlayan üretim, şu an günlük 50-60 yumurta çıkıyor. Sertkaya, bu yumurtaları hemen Köprübaşı ilçesindeki müşterilere ulaştırarak, taze ve doğal bir alternatif sunuyor. Eşi Suna Sertkaya’nın da zaman zaman yardım ettiği çiftlikte, köylüler “yumurtanın tadını unutmuşuz” diyor ve doğal lezzeti özlüyor.
