Türk Gıda Ürünleri Miami’de Dünya Mutfaklarına Taşındı

Ege İhracatçı Birlikleri tarafından Türk gıda ürünlerinin ABD pazarındaki bilinirliğini ve pazar payını artırmak amacıyla yürütülen Turkish Tastes Turquality Projesi, Miami’de gerçekleştirilen etkinlikle devam etti.

14-16 Eylül 2026 tarihlerinde Miami Beach Convention Center’da düzenlenen Americas Food & Beverage Show kapsamında oluşturulan Turkish Tastes yemek tadım alanında, Ege İhracatçı Birlikleri bünyesindeki 6 tarım ve gıda sektörünün ürünleri farklı mutfaklarda kullanılarak sektör profesyonellerine sunuldu.

Türk ürünleri üç farklı mutfakta yorumlandı

Etkinlikte Türk gıda ürünleri; Türk, Modern Amerikan ve Latin Amerikan mutfaklarından esinlenen menülerle hazırlandı.

2026 yılında Texas Chefs Association tarafından “Yılın Şefi” seçilen Şef Kubilay Önder Türk mutfağını, Şef Greg Matchett Modern Amerikan mutfağını, Şef Melissa Zuniga ise Latin Amerikan mutfağını yorumladı.

Canlı yemek demolarında Türk gıda ürünlerinin farklı mutfak kültürleri ve menü konseptleri içerisindeki kullanım alanları uygulamalı olarak gösterildi.

Miami ve ABD’nin Doğu Yakası başta olmak üzere farklı bölgelerden alıcı, distribütör, şef ve restoran işletmecilerini bir araya getiren fuarda Turkish Tastes alanı, Türk ürünlerinin profesyonel mutfaklardaki kullanımına yönelik tanıtım platformu oldu.

Etkinliği Türkiye Cumhuriyeti Washington Büyükelçisi Sedat Önal, Türkiye Cumhuriyeti Miami Başkonsolosu Yeşim Kebapçıoğlu ve Miami Ticaret Ataşesi Erdinç Erbay da ziyaret etti.

“Türk ürünlerinin kullanım alanını genişletiyoruz”

Ege İhracatçı Birlikleri Koordinatör Başkanı Muhammet Öztürk, ABD pazarına uzun vadeli bir bakış açısıyla yaklaştıklarını belirterek, özellikle otel, restoran ve kafe sektöründeki profesyonellere ulaşmaya odaklandıklarını ifade etti.

Öztürk, Türk gıda ürünlerinin yalnızca geleneksel Türk yemeklerinde değil, farklı dünya mutfaklarında da kullanılabileceğini belirterek, Miami’deki canlı demoların bu yaklaşımı ortaya koyduğunu söyledi.

Turkish Tastes Projesi’nin 2019 yılında başladığını ve ikinci dönem çalışmalarının sürdüğünü aktaran Öztürk, hedeflerinin Türk gıda ürünlerinin ABD’deki bilinirliğini artırmak ve profesyonel satın almacılarla uzun vadeli ticari ilişkiler oluşturmak olduğunu kaydetti.

ABD’de tanıtım faaliyetleri sürüyor

Turkish Tastes Projesi kapsamında ABD’de bugüne kadar fuar, gala yemeği, şef organizasyonu, seminer ve tesis ziyaretleri gerçekleştirildi.

2022 yılında New York’ta Summer Fancy Food Show’da Turkish Tastes Referans Kitabı’nın lansmanı yapılırken, 2023’te New Orleans’ta Amerikan Aşçılık Federasyonu Ulusal Kongresi’ne katılım sağlandı.

2024 yılında Florida’da gala yemeği, Chicago’da NRA Show, Seattle’da Turkish Tastes Şef Yarışması ve New York Türkevi’nde tadım etkinliği düzenlendi. Aynı dönemde Las Vegas’ta University of Nevada, Las Vegas’ta seminer gerçekleştirilirken, US Foods bünyesindeki şefler İzmir ve Manisa’daki üretim tesislerini ziyaret etti.

2025 ve 2026 yıllarında Chicago’daki NRA Show ile New York’taki Summer Fancy Food Show kapsamında tanıtım ve tadım etkinlikleri düzenlendi.

Miami’deki Americas Food & Beverage Show etkinliğiyle proje kapsamında Türk gıda ürünlerinin ABD’deki profesyonel mutfaklara yönelik tanıtım çalışmaları sürdürüldü.