Su ürünleri sektörü ilk çeyrekte ihracatını yüzde 24 artırdı

Türkiye’nin ihracatta öne çıkan sektörlerinden su ürünleri, 2026 yılının ilk çeyreğinde de büyümesini sürdürdü. 2025 yılının ocak–mart döneminde 445 milyon dolar olan ihracat, 2026’nın aynı döneminde yüzde 24 artışla 552 milyon dolara yükseldi.

Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Başkanı Ufuk Atakan Demir, sektörün levrekten çipuraya, Türk somonundan orkinosa kadar tüm ürün gruplarında ihracat artışı yakaladığını belirtti.

Levrek liderliğini korudu

Sektörde en yüksek ihracat kalemi levrek oldu. Levrek ihracatı yüzde 29 artışla 185 milyon dolara ulaşarak ilk sıradaki yerini korudu. Çipura ihracatı yüzde 18 artışla 140 milyon dolara yükselirken, Türk somonu ihracatı yüzde 8 artışla 91 milyon dolara çıktı.

Orkinos ihracatı ise dikkat çekici bir sıçrama yaparak yüzde 155 artışla 47 milyon dolara ulaştı. Alabalık ihracatından 29,3 milyon dolar, kaya levreğinden 7 milyon dolar gelir elde edilirken, diğer su ürünleri ihracatı da 52 milyon dolara yükseldi.

İhracatta Ege Bölgesi öne çıktı

Türkiye’nin 552 milyon dolarlık su ürünleri ihracatının 370 milyon dolarlık kısmı, Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği üyesi firmalar tarafından gerçekleştirildi. Böylece Egeli ihracatçılar, toplam ihracatın yüzde 67’sini üstlendi.

Demir, levrek ihracatında Egeli firmaların payının yüzde 90’a, çipurada ise yüzde 84’e ulaştığını belirterek, bölgenin sektördeki lider konumuna dikkat çekti.

Türk su ürünleri dünya vitrininde

Sektör temsilcileri, 21-23 Nisan 2026 tarihlerinde Seafood Expo Global kapsamında İspanya’nın Barcelona kentinde düzenlenen fuarda Türk su ürünlerini tanıttı. Türkiye pavilyonunda gerçekleştirilen tadım ve tanıtım etkinlikleri yoğun ilgi gördü.

Ayrıca, Barcelona Marina’daki Velissima Restaurant’ta düzenlenen “Mediterranean Taste of Turkish Seafood” etkinliğinde Türk su ürünleri uluslararası katılımcılara sunuldu. Etkinliğe dünyaca ünlü şefler Francesco Mattana ve Thomas Straker da katılarak Türk balıklarıyla hazırlanan özel menüleri deneyimledi.

En büyük pazar Rusya oldu

Türk su ürünleri ihracatında ilk sırayı 88 milyon dolarlık talep ile Rusya aldı. İtalya 72 milyon dolarla ikinci, Hollanda ise 57 milyon dolarla üçüncü sırada yer aldı.

İhracatta öne çıkan diğer ülkeler arasında Yunanistan, İngiltere, Japonya, ABD, Almanya, İspanya ve Güney Kore yer aldı. Özellikle Japonya’ya yapılan ihracat yüzde 151 artışla 33,7 milyon dolara çıkarak dikkat çekti.

Sektörün ihracat yaptığı ülke sayısı ise 72’ye ulaştı.