Türk Çileğine Dış Pazarda Yoğun Talep

Türkiye’nin taze ve dondurulmuş çilek ihracatı 2026 yılının ilk dört ayında önemli artış gösterdi. Taze çilek ihracatı geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 56 artarak 20 milyon 871 bin dolara ulaşırken, dondurulmuş çilek ihracatı da yüzde 44 artışla 59 milyon dolar olarak gerçekleşti.

Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Başkanı Cengiz Balık, Türkiye genelinde yaklaşık 40 ülkeye çilek ihraç edildiğini belirterek, “2026’nın ilk dört ayında Türkiye geneli çilek ihracatımız yüzde 56 artarak 20 milyon 871 bin dolara, bölgemiz ihracatı ise yüzde 50 artışla 4 milyon 676 bin dolara ulaştı” dedi.

İlk dört ayda 6 bin 608 ton taze çilek ihraç edildiğini aktaran Balık, miktar bazında ise yüzde 32’lik düşüş yaşandığını söyledi. Balık, bu durumun nedenleri arasında çilek fiyatları, ürün arzının beklenen seviyeye ulaşmaması ve iç piyasadaki fiyatların cazip olmasının bulunduğunu ifade etti. Buna rağmen ihracat gelirindeki artışın, Türk çileğinin uluslararası pazardaki güçlü konumunu ortaya koyduğunu vurguladı.

Taze çilek ihracatında en büyük pazarın Rusya olduğunu belirten Balık, toplam ihracatın yüzde 69’unun bu ülkeye yapıldığını söyledi. Rusya’yı Gürcistan, Irak ve Malezya’nın takip ettiğini kaydeden Balık, taze çilek ihracatında hedefin 50 milyon dolar olduğunu dile getirdi.

Dondurulmuş çilek ihracatında ise Kanada’nın öne çıktığını belirten Balık, “2026 yılı Ocak-Nisan döneminde dondurulmuş çilek ihracatımız yüzde 44 artışla 59 milyon dolara ulaştı. İlk sırada yüzde 100 artışla 16 milyon dolarlık ihracat yapılan Kanada yer aldı. Almanya, ABD ve İtalya da öne çıkan pazarlar arasında bulunuyor. Bölgemizden ise 5 milyon dolarlık dondurulmuş çilek ihracatı gerçekleştirildi” diye konuştu.

Türkiye’nin dünya çilek üretimindeki konumuna da değinen Balık, 2024 yılında 606 bin ton, 2025 yılında ise 595 bin ton çilek üretildiğini belirtti. Türkiye’nin çilek üretiminde Çin, ABD, Mısır ve Meksika’nın ardından dünya beşincisi olduğunu ifade eden Balık, ihracatta ise değer bazında 20’nci, miktar bazında 12’nci sırada yer aldığını söyledi.

Ege Bölgesi’nin üretimde önemli paya sahip olduğunu kaydeden Balık, Türkiye’deki çilek üretiminin yüzde 27’sinin bölgede gerçekleştirildiğini belirtti. Özellikle Aydın’da son yıllarda çilek üretiminin önemli ölçüde arttığını ifade eden Balık, Aydın’ın örtü altı çilek üretiminde Mersin ve Antalya’nın ardından üçüncü sırada bulunduğunu söyledi.

İhracatta sürdürülebilir büyümenin üretim kalitesine bağlı olduğunu vurgulayan Balık, pestisit kullanımını izlemek amacıyla yürüttükleri “Kullandığımız Pestisitleri Biliyoruz Projesi” kapsamında çalışmaların sürdüğünü belirtti. Son iki yılda 400’ün üzerinde numunenin analiz edildiğini aktaran Balık, üreticilere yönelik doğru tarım uygulamalarının yaygınlaştırılması için üniversiteler ve Tarım ve Orman Bakanlığı ile iş birliğinin güçlendirilerek devam ettiğini ifade etti.