İzmir Sokak Lezzetleri Hindistan’da

İzmir’in eşsiz sokak lezzetleri, 29-31 Aralık tarihleri arasında Hindistan’ın Başkenti Yeni Delhi’de düzenlenecek olan “Sokak Lezzetleri Festivali”nde boyoz ve gevrek ile unutulmaz bir iz bırakmaya hazırlanıyor.

Festival Dünya Çapında Büyüklükte

Dünyanın dört bir yanından gelen seyyar satıcıları bir araya getiren “Sokak Lezzetleri Festivali”, Hindistan Seyyar Satıcılar Ulusal Birliği (NASVI) tarafından organize ediliyor. Bu büyük etkinlik, sokak lezzetlerinin dünya genelindeki en büyük festivali olarak öne çıkıyor. Dr. Osman Sirkeci, festivalin Jawaharlal Nehru Stadium’da gerçekleşeceğini belirterek etkinliği dünya genelinde benzersiz kılan detayları paylaştı.

İzmir Lezzetleri Hindistan’a Taşınıyor

Festivalde İzmir sokak lezzetlerini temsil edecek olan ekonomist Dr. Osman Sirkeci, özellikle boyoz ve gevrek olmak üzere İzmir’in özgün tatlarını tanıtmak amacıyla festivalde yer alacaklarını açıkladı. Ayrıca, Türkiye’nin sokak lezzetlerinden olan lahmacun ve ayran da bu özel etkinlik kapsamında tanıtılacak.

İzmir Ustaları Sahne Alacak

İzmir’i en iyi temsil edecek ustalar Evrin Arpat ve Nihal Çakır da festivale damgasını vuracak isimler arasında. İki usta, İzmir sokak lezzetlerini festival ziyaretçilerine sunarak Türk mutfağının zenginliğini ve çeşitliliğini dünya genelinde kutlamaya katkıda bulunacaklar.

Türkiye’nin Sokak Emekçileri Hindistan’da

Prof. Dr. Kamuran Elbeyoğlu, festivalde İzmir Sokak Lezzetleri’ne odaklanacak bir sunum gerçekleştirecek. Türkiye’de sokak emekçilerinin ve seyyar satıcılarının bir araya gelerek oluşturduğu birliktelik, Hindistan yerel yönetimlerinin dikkatini çekmiş ve bu sebeple İzmir’i festivalin uluslararası konuğu olarak davet etmişlerdi. İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Tunç Soyer’in sokak emekçileriyle gerçekleştirdiği çalışmalar, diğer iller için örnek bir model haline gelmiş durumda.